Egészséges termékek széles választéka – vásároljon kényelmesen, egészségpénztári fizetéssel is!

 

Perfect Life - Webshop&Services
Kategóriák
Perfect Life - Webshop&Services
  • Kategóriák
    • Akciók
    • Aromaterápia
    • Baba-Mama
    • Egészség
    • Élelmiszer
    • Gyógynövény
    • Házipatika
    • Higiénia
    • Konyhai felszerelések
    • Könyvek
    • Kozmetikumok
    • Tisztítószer
    • Speciális étrend
    • Szépségápolási eszközök
    • Sport és regeneráció
    • Wellbeing
  • Speciális étrendek
    • Bio
    • Vegán
    • Paleo
  • Tudástár
    • Ételintolerancia
    • Cölikália
    • Hisztaminérzékenység
    • Inzulinrezisztencia
    • Laktózérékenység
  • Vitamin kisokos
    • Ajánlott napi mennyiségek
    • A-Vitamin
    • B-Vitaminok
    • C-Vitamin
    • D-Vitamin
    • E-Vitamin
    • K-Vitamin
    • Multivitamin
  • Ásványi anyagok
    • Cink
    • Jód
    • Kalcium
    • Kálium
    • Króm
    • Magnézium
    • Szelén
    • Vas
  • Szolgáltatások
    • Fizetés OTP EP kártyával
    • Egészségpénztári számla kiállítás
    • FOODTEST vizsgálat
    • Kalkulátorok
    • Egészségcentrum kereső
    • Szakember kereső
  • Receptek
    • Gluténmentes receptek
    • Laktózmentes receptek
    • Mindenmentes receptek
    • Paleo receptek
    • Vegán receptek
  • Blog
    • Bőrünk egészsége
    • Életmód és diéta
    • Energia és lendület
    • Egészséges emésztés
    • Gyermekek egészsége
    • Mintaétrendek
    • CBD és életmód
  • Márkák
  • Rólunk
  • Hírek
    • Új termékek
    • Nyereményjáték
Spájzold be! szárított kovászpor 50 g
Spájzold be! szárított kovászpor 50 g
699 Ft
  1. Sütéshez
  1. Élelmiszer
  2. Alapvető élelmiszerek
  3. Sütéshez

Spájzold be! szárított kovászpor 50 g

Spájzold be! szárított kovászpor 50 g
Raktáron
699 Ft
Egységár: 14 Ft/g50
Spájzold be! szárított kovászpor 50 g
Kiszállítási idő :
2-4 munkanap
  • Részletek
  • Adatok
  • Vélemények
Részletek
Spájzold Be! Szárított kovászpor 50 g
Liszt, víz és só + kultúra, meleg idő és idő = kovászos kenyér
• Intenzív hatású szárított tésztasavanyító anyag
• Elősegíti a helyes savfok beállítását
• Aromás kenyér ízt kölcsönöz
• Optimális arányban tartalmaz tejsavat és ecetsavat
Hosszú kelesztéshez ajánljuk!
A szárított kovász meghatározza a kenyered ízét, tápértékét és emészthetőségét. A savanyúság mértéke hatással van a glutén szerkezetre, az ízre és a bélzetre. A savasság (általában 3,5-5 közötti pH ) akadályozza meg a káros bacik elszaporodását.
A tésztádban lévő mikróbák a szárított kovászpornak köszönhetően együtt tudnak működni a savtoleráns élesztősejtekkel így azok nyugodtan termelhetik az enzimeket, melyek a főszerepet játszák liszt lebontásában és az ízek kialakításában.
Sütőélesztőt nem tartalmaz.
A csomagban lévő kovászmennyiség 10 db 500 g-os kenyérhez elegendő.
A kovászos kenyér sütése egy érzéki folyamat.
Lenyűgöző gondolat, hogy egy tálban létrehozunk egy egészen új világot.

Fontos: A kenyered íze nagyban függ még a liszt fajtájától, a tészta hőmérsékletétől és a fermentáció hosszától!

Adagolása lisztsúlyra számítva: 1%

A Szárított kovászpor használata a következő:
Keverj össze 150 g lisztet, 150 g 28 °C-os vizet és lisztsúlyra vetítve 1% kovászport. Tedd egy befőttesüvegbe, alaposan rázd össze, és fedd le. Hagyd 12-24 órát meleg helyen állni, de győződj meg arról, hogy nincs a közelben más erjesztett étel, különben kereszteződnek, és elképzelhető, hogy nem azokat a mikrobákat kapjuk, amikre szükségünk van. Ezután, ha nagyon szerencsés vagy, már láthatsz buborékokat, ami az organizmusok jelenlétét mutatja, de ha nincsenek, akkor se aggódj. Dobd ki a keverék felét, majd helyettesítsd 75 g liszttel és 75 g 28 °C-ra melegített vízzel. Alaposan keverd össze, fedd le, és várj újabb 12-24 órát.
Innentől kezdve a hagyományos módon használható a kovász.
Ez módszer a hagyományos módon készült kovászos kenyérre vonatkozik.
Ha azonnal szeretnél kenyeret sütni, akkor az élesztővel készült kenyér tésztájához kell hozzátenni kovászport, lisztsúlyra vetítve 1-3 százalékot. Ebben az esetben az élesztő fog segíteni a kenyér térfogatának növekedésében, a kovászpor pedig a kenyér ízét, savasságát, és eltarthatóságát befolyásolja.


Összetevők: Búzaliszt, tejsav
Allergének: glutén
Nyomokban tartalmazhat: szójaszármazék, mustár, csillagfürt
Átlagos tápérték 100 g termékben Energia1394 kJ / 329 kcal, Zsír2,2 g, amelyből telített zsírsavak 0,7 g, Szénhidrát 51,4 g, amelyből cukrok 1,2 g, Rost 9,0 g, Fehérje 10,8 g, Só <0,01 g
Adatok
Gyártó:
Spájzold Be!
EAN:
2018061647
Tömeg:
55 g/db
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Hasonló termékek
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Perfect Life Magyarország Kft
  • 2120 Dunakeszi, Juhász Gyula u.6
  • webshop@perfectlife.hu
  • facebook

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

SZERETNE EGÉSZSÉGESEN ÉLNI?

Csatlakozzon közösségünkhöz, és kapjon hasznos tanácsokat, cikkeket, valamint szakértői ajánlásokat közvetlenül az e-mail fiókjába!

Feliratkozás
Perfect Life - Webshop&Services
Pepita Super Seller Pepita.hu marketplace partner
Árukereső.hu Árukereső.hu
simplepay_hu_v2
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
  • Akciók
  • Aromaterápia
  • Baba-Mama
  • Egészség
  • Élelmiszer
  • Gyógynövény
  • Házipatika
  • Higiénia
  • Konyhai felszerelések
  • Könyvek
  • Kozmetikumok
  • Tisztítószer
  • Speciális étrend
  • Szépségápolási eszközök
  • Sport és regeneráció
  • Wellbeing
  • Speciális étrendek
    Speciális étrendek
    • Bio
    • Vegán
    • Paleo
  • Tudástár
    Tudástár
    • Ételintolerancia
    • Cölikália
    • Hisztaminérzékenység
    • Inzulinrezisztencia
    • Laktózérékenység
  • Vitamin kisokos
    Vitamin kisokos
    • Ajánlott napi mennyiségek
    • A-Vitamin
    • B-Vitaminok
    • C-Vitamin
    • D-Vitamin
    • E-Vitamin
    • K-Vitamin
    • Multivitamin
  • Ásványi anyagok
    Ásványi anyagok
    • Cink
    • Jód
    • Kalcium
    • Kálium
    • Króm
    • Magnézium
    • Szelén
    • Vas
  • Szolgáltatások
    Szolgáltatások
    • Fizetés OTP EP kártyával
    • Egészségpénztári számla kiállítás
    • FOODTEST vizsgálat
    • Kalkulátorok
    • Egészségcentrum kereső
    • Szakember kereső
  • Receptek
    Receptek
    • Gluténmentes receptek
    • Laktózmentes receptek
    • Mindenmentes receptek
    • Paleo receptek
    • Vegán receptek
  • Blog
    Blog
    • Bőrünk egészsége
    • Életmód és diéta
    • Energia és lendület
    • Egészséges emésztés
    • Gyermekek egészsége
    • Mintaétrendek
    • CBD és életmód
  • Márkák
  • Rólunk
  • Hírek
    Hírek
    • Új termékek
    • Nyereményjáték
Belépés
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.